Balance de cuisine

Outil indispensable dans une cuisine, une balance permet de réussir vos recettes et de mesurer vos quantités de nourriture si vous souhaitez faire un rééquilibrage alimentaire. Il existe de nombreux modèles sur le marché, vous pouvez trouver la balance de cuisine la plus classique ou la plus évoluée technologiquement. Ce sont également des produits très design qui peuvent également servir comme éléments de décoration.

Quels sont les différences entre les balances de cuisine ?


Trois grands types de balance règnent sur le marché ; les balances électroniques, les balances mécaniques et les balances connectées. Chacune possèdent des qualités différentes, nous vous aiguillons dans la recherche de votre balance de cuisine.

  • - Balance électronique : La balance électronique offre une mesure très précise des ingrédients avec son écran digital. Très utile pour la pâtisserie, si vous recherchez de la précision pour réaliser vos recettes.
  • - Balance mécanique : La balance mécanique existe depuis des décennies, elle indique le poids des ingrédients grâce à un cadran aiguille. Aujourd’hui c’est une balance vintage et qui est choisie pour son côté esthétique. Ce sont des balances imposantes et solides qui tombent rarement en panne car elles fonctionnent sans source d'énergie.
  • - Balance connectée : C’est une balance qui permet de contrôler votre alimentation car vous pouvez la suivre à travers une application installée sur votre smartphone. Elle vous donne accès à la quantité de glucide et de protéines que contient votre nourriture. C’est un outil pratique pour les personnes qui suivent un régime strict tel que les sportifs.

 

Comment choisir sa balance de cuisine ?


En plus de peser vos produits, certaines balances mesurer la valeur nutritive des aliments. Les critères à prendre en compte lors d’un achat de balance de cuisine sont la capacité de mesure, si elle possède un plateau ou un bol et les options qu’elle offre. Que recherchez-vous dans une balance ?

 

  • - Balance murale : choisir une balance murale évite de la ranger et de la ressortir pour chaque recette. Vous avez votre appareil sous le coude et cela vous permet un gain de place.
  • - Balance avec bol : Certaines balances sont vendues avec un bol, c’est une option avantageuse pour vous car le récipient est directement fourni.
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